يسأل قارئ أبلغ من العمر 34 عاما، وأريد أن أعرف هل الإكثار من تناول التوابل يضر الجسم؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور هانى كمال، أستاذ التغذية، قائلا:
التوابل لها فوائد كثيرة، إلا أن الإكثار من تناولها قد يكون ضارا بالنسبة للجسم خاصة الفلفل والشطة، حيث يؤدى التناول المستمر لهما إلى وجود التهابات فى الأمعاء، وكذلك يجعلان الإنسان عرضة للقىء والإسهال المستمر.
كما أن التوابل قد تؤدى إلى فقد للمياه التى يحتاجها الجسم، لذا ينصح بالتقليل من تناولها ويفضل تناول كمية مناسبة من المياه عقب تناول التوابل، كما أن التوابل قد تؤدى إلى حدوث آلام فى الشرج وقد تسبب إصابة الجسم فيما يعرف بمرض البواسير.
أما عن فوائد التوابل فيقول كمال أنها تساعد فى تحسين معدل احتراق الطعام بالجسم، كما أنها تساعد فى تحسين الدورة الدموية للإنسان، بالإضافة إلى أن تناول التوابل قد يعتبر بمثابة فاتحا لشهية كثير من مرضى النحافة والأنيميا.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
